葡萄酒在中國(guó)酒類(lèi)零售市場(chǎng)的份額在不斷增長(zhǎng)中。****的消費(fèi)、產(chǎn)品和市場(chǎng)情報(bào)供應(yīng)商英敏特(Mintel)*新發(fā)布的行業(yè)分析報(bào)告指出，到2017年中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)消費(fèi)能力將達(dá)到28.27億升，消費(fèi)總額達(dá)到938億元人民幣，增長(zhǎng)幅度達(dá)102.5%。
“葡萄酒正逐步從啤酒和中國(guó)傳統(tǒng)蒸餾飲料市場(chǎng)中爭(zhēng)奪份額。白酒的酒精含量高達(dá)40%-60%，而且**正在嚴(yán)厲打擊酒后駕車(chē)和控制公務(wù)接待中飲用白酒，葡萄酒開(kāi)始作為白酒的替代品走上餐桌?！庇⒚籼胤治鰩烳atthew
Crabbe表示，“中國(guó)人想要接近西方的飲酒習(xí)慣也是葡萄酒進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的重要驅(qū)動(dòng)力。然而，葡萄酒還需要在低端市場(chǎng)上與啤酒開(kāi)展競(jìng)爭(zhēng)，在**市場(chǎng)上與進(jìn)口烈酒進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)。”
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隨著中國(guó)市場(chǎng)對(duì)葡萄酒的需求日益強(qiáng)勁，進(jìn)口葡萄酒將受益*大。英敏特的報(bào)告顯示，盡管?chē)?guó)產(chǎn)葡萄酒依然主導(dǎo)市場(chǎng)，但是進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)份額越來(lái)越大，據(jù)估算2012年進(jìn)口葡萄酒銷(xiāo)售額占到了葡萄酒市場(chǎng)總銷(xiāo)售額(零售+餐飲)的19.4%。而且，進(jìn)口關(guān)稅的下降和進(jìn)口葡萄酒種類(lèi)的不斷增加，使得進(jìn)口葡萄酒開(kāi)始快速進(jìn)入中低端市場(chǎng)，給國(guó)產(chǎn)葡萄酒原有的價(jià)格優(yōu)勢(shì)帶來(lái)了威脅。在調(diào)查中，有75%的中國(guó)消費(fèi)者表示“如果價(jià)格相同，我寧愿選擇進(jìn)口葡萄酒而非國(guó)產(chǎn)葡萄酒”，只有7%的消費(fèi)者持不同看法。
從品類(lèi)上看，紅酒仍然主導(dǎo)中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)，2012年的零售總?cè)萘窟_(dá)到6.529億升，占到年度葡萄酒總消費(fèi)容量的78%。相對(duì)而言，2012年白葡萄酒的零售總?cè)萘繌?008年的7430萬(wàn)升增長(zhǎng)到2012年的1.726億升，成為中國(guó)市場(chǎng)上增速*快的葡萄酒類(lèi)別。
不過(guò)，葡萄酒消費(fèi)上升的同時(shí)，假冒葡萄酒帶來(lái)的問(wèn)題也愈加凸顯。英敏特在報(bào)告中指出，有近三分之二(61%)的葡萄酒消費(fèi)者認(rèn)為，很多人缺乏辨識(shí)葡萄酒真?zhèn)蔚哪芰?。不過(guò)，中國(guó)消費(fèi)者也熱衷于提高自身對(duì)葡萄酒的鑒賞力，近**(88% )調(diào)查對(duì)象表示很想多了解葡萄酒。Crabbe認(rèn)為，這種廣泛的愛(ài)好為葡萄酒提供了更多市場(chǎng)參與機(jī)會(huì)。
