法國葡萄酒及烈酒的出口額達112億歐元,位居法國出口行業(yè)第二,甚至可以說是居于*位的:因為****的航空業(yè)雖然擁有200億歐元的“理論”出口額,事實上,其中絕大部分交易僅僅是在法國過境,隨后便發(fā)往各個外包商??紤]到法國葡萄酒業(yè)并未獲得任何形式的支持,如此**的業(yè)績更令人刮目相看。德國巴登符騰堡州州長從不會錯過任何機會去支持本州的葡萄種植戶,美國總統(tǒng)也不惜放下身段參加品酒會,**法國政客不僅沒有對此做出半點努力,還制造了不少麻煩。2010年上海世博會期間,法國館內(nèi)連葡萄酒的影子都找不到,而澳大利亞館卻搭建了令人嘆為觀止的紅酒吧。
法國葡萄酒及烈酒的出口額達112億歐元,位居法國出口行業(yè)第二,甚至可以說是居于*位的:因為****的航空業(yè)雖然擁有200億歐元的“理論”出口額,事實上,其中絕大部分交易僅僅是在法國過境,隨后便發(fā)往各個外包商??紤]到法國葡萄酒業(yè)并未獲得任何形式的支持,如此**的業(yè)績更令人刮目相看。德國巴登符騰堡州州長從不會錯過任何機會去支持本州的葡萄種植戶,美國總統(tǒng)也不惜放下身段參加品酒會,**法國政客不僅沒有對此做出半點努力,還制造了不少麻煩。2010年上海世博會期間,法國館內(nèi)連葡萄酒的影子都找不到,而澳大利亞館卻搭建了令人嘆為觀止的紅酒吧。道喜紅酒網(wǎng)
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盡管上述種種,法國葡萄酒卻依舊源源不斷地出口到世界各地。這究竟是如何做到的?所有的大事件都少不了**香檳的出場:王室婚禮、一級方程式世界錦標賽以及各類節(jié)日慶典,無論在何地香檳總是必不可少的元素。聯(lián)合了超過125家**酒莊的“波爾多名莊聯(lián)合會”(UGCB)率領其成員奔赴各個名莊葡萄酒的消費中心地區(qū)。一月的北美之行收獲頗豐,美國*好的葡萄酒專家之一Bijan
Jabbari先生興奮地談到:“我們在華盛頓品嘗了來自110家酒莊的葡萄酒,它們令人印象深刻,不僅如此,這次品酒會還吸引了大批品嘗者?!?
除北美外,“波爾多名莊聯(lián)合會”每年還會組織前往韓國、中國、倫敦以及布魯塞爾的巡展。中國的葡萄酒市場前景光明,需求量巨大:梅多克中級名莊(Cru
Bourgeois)已進該市場,前來舉辦直銷展會的葡萄酒生產(chǎn)商不計其數(shù)。道喜紅酒網(wǎng)
波爾多葡萄酒、香檳和干邑是支撐法國進出口貿(mào)易平衡的三大支柱,不過它們絕不是唯一支柱。不少小酒莊為謀求集體力量便聯(lián)合起來組成了小團體。作為這種團體的先驅(qū)之一,“葡萄的藝術”(Arte
de Vignes)集合了十多家來自法國不同地區(qū)的小型酒莊,它們雖然規(guī)模小,卻相當有名氣:羅納河谷康德里奧(Condrieu)的喬治·維爾奈酒莊(Domaine
Georges Vernay)、波爾多著名釀酒顧問斯蒂芬·德赫農(nóng)顧赫的迪拿酒莊(Domaine de l’A
),勃艮第的讓-馬克·博瓦洛酒莊(Jean-Marc Boillot)、盧瓦爾河谷的蒂埃里·日耳曼的(Thierry Germain)的新石酒莊(Domaine
de Roches Neuves)、羅納河谷教皇新堡的博卡斯特爾酒莊(Chateau de Beaucastel)以及由奧利維耶·德塞勒(Olivier
Decelle)擁有的露喜龍的瑪斯·埃米爾酒莊(Mas Amiel)和圣愛美隆的讓福爾酒莊(Chateau Jean Faure)。
通過將藝術文化活動與葡萄酒品鑒有機結(jié)合,“葡萄的藝術”去年十二月在東京不僅與日本頂級廚師平松先生同臺出現(xiàn),并參與了一個攝影展活動;之前在羅馬,他們將品酒會巧妙融入斯特拉瓦迪演奏會中;今年三月在塞舌爾群島,他們與康斯坦斯酒店集團共同籌備餐飲、培訓侍酒師并開展品酒活動。在集團總侍酒師杰羅姆·福爾(Jér?me
Faure)的領導下,葡萄酒在康斯坦斯集團旗下的酒店中備受尊重:馬希島(Mahé)上的康斯坦斯·埃菲利亞酒店(Constance
Ephélia)有25位常駐工作的侍酒師,另外在普拉斯林島(Praslin)和毛里求斯的酒店中均有十幾位侍酒師任職。這些度假圣地的酒水單上自然也少不了
法國*好的葡萄酒。道喜紅酒網(wǎng)
烈酒的銷售情況與葡萄酒類似,保樂力加集團的干邑在中國的銷售相當火爆。干邑品牌馬爹利攜旗下前四大干邑酒供應商走訪中國各大城市,他們沒有隨意放過任何一家酒吧或餐廳。哈瓦納朗姆酒的在華銷售也采取了同樣的策略。在經(jīng)濟困難的大背景下,這兩個品牌卻都憑借上述方法迅速在中國市場風靡開來。一位法國對外貿(mào)易觀察家經(jīng)常說:“在世界各地,每次我乘坐飛機或火車時,總能遇上來自法國的釀酒商?!?/p>