法國(guó)葡萄酒及烈酒的出口額達(dá)112億歐元,位居法國(guó)出口行業(yè)第二,甚至可以說(shuō)是居于*位的:因?yàn)?***的航空業(yè)雖然擁有200億歐元的“理論”出口額,事實(shí)上,其中絕大部分交易僅僅是在法國(guó)過(guò)境,隨后便發(fā)往各個(gè)外包商??紤]到法國(guó)葡萄酒業(yè)并未獲得任何形式的支持,如此**的業(yè)績(jī)更令人刮目相看。德國(guó)巴登符騰堡州州長(zhǎng)從不會(huì)錯(cuò)過(guò)任何機(jī)會(huì)去支持本州的葡萄種植戶,美國(guó)總統(tǒng)也不惜放下身段參加品酒會(huì),**法國(guó)政客不僅沒(méi)有對(duì)此做出半點(diǎn)努力,還制造了不少麻煩。2010年上海世博會(huì)期間,法國(guó)館內(nèi)連葡萄酒的影子都找不到,而澳大利亞館卻搭建了令人嘆為觀止的紅酒吧。
法國(guó)葡萄酒及烈酒的出口額達(dá)112億歐元,位居法國(guó)出口行業(yè)第二,甚至可以說(shuō)是居于*位的:因?yàn)?***的航空業(yè)雖然擁有200億歐元的“理論”出口額,事實(shí)上,其中絕大部分交易僅僅是在法國(guó)過(guò)境,隨后便發(fā)往各個(gè)外包商??紤]到法國(guó)葡萄酒業(yè)并未獲得任何形式的支持,如此**的業(yè)績(jī)更令人刮目相看。德國(guó)巴登符騰堡州州長(zhǎng)從不會(huì)錯(cuò)過(guò)任何機(jī)會(huì)去支持本州的葡萄種植戶,美國(guó)總統(tǒng)也不惜放下身段參加品酒會(huì),**法國(guó)政客不僅沒(méi)有對(duì)此做出半點(diǎn)努力,還制造了不少麻煩。2010年上海世博會(huì)期間,法國(guó)館內(nèi)連葡萄酒的影子都找不到,而澳大利亞館卻搭建了令人嘆為觀止的紅酒吧。道喜紅酒網(wǎng)
盡管上述種種,法國(guó)葡萄酒卻依舊源源不斷地出口到世界各地。這究竟是如何做到的?所有的大事件都少不了**香檳的出場(chǎng):王室婚禮、一級(jí)方程式世界錦標(biāo)賽以及各類節(jié)日慶典,無(wú)論在何地香檳總是必不可少的元素。聯(lián)合了超過(guò)125家**酒莊的“波爾多名莊聯(lián)合會(huì)”(UGCB)率領(lǐng)其成員奔赴各個(gè)名莊葡萄酒的消費(fèi)中心地區(qū)。一月的北美之行收獲頗豐,美國(guó)*好的葡萄酒專家之一Bijan
Jabbari先生興奮地談到:“我們?cè)谌A盛頓品嘗了來(lái)自110家酒莊的葡萄酒,它們令人印象深刻,不僅如此,這次品酒會(huì)還吸引了大批品嘗者?!?
除北美外,“波爾多名莊聯(lián)合會(huì)”每年還會(huì)組織前往韓國(guó)、中國(guó)、倫敦以及布魯塞爾的巡展。中國(guó)的葡萄酒市場(chǎng)前景光明,需求量巨大:梅多克中級(jí)名莊(Cru
Bourgeois)已進(jìn)該市場(chǎng),前來(lái)舉辦直銷展會(huì)的葡萄酒生產(chǎn)商不計(jì)其數(shù)。道喜紅酒網(wǎng)
波爾多葡萄酒、香檳和干邑是支撐法國(guó)進(jìn)出口貿(mào)易平衡的三大支柱,不過(guò)它們絕不是唯一支柱。不少小酒莊為謀求集體力量便聯(lián)合起來(lái)組成了小團(tuán)體。作為這種團(tuán)體的先驅(qū)之一,“葡萄的藝術(shù)”(Arte
de Vignes)集合了十多家來(lái)自法國(guó)不同地區(qū)的小型酒莊,它們雖然規(guī)模小,卻相當(dāng)有名氣:羅納河谷康德里奧(Condrieu)的喬治·維爾奈酒莊(Domaine
Georges Vernay)、波爾多著名釀酒顧問(wèn)斯蒂芬·德赫農(nóng)顧赫的迪拿酒莊(Domaine de l’A
),勃艮第的讓-馬克·博瓦洛酒莊(Jean-Marc Boillot)、盧瓦爾河谷的蒂埃里·日耳曼的(Thierry Germain)的新石酒莊(Domaine
de Roches Neuves)、羅納河谷教皇新堡的博卡斯特爾酒莊(Chateau de Beaucastel)以及由奧利維耶·德塞勒(Olivier
Decelle)擁有的露喜龍的瑪斯·埃米爾酒莊(Mas Amiel)和圣愛(ài)美隆的讓福爾酒莊(Chateau Jean Faure)。
通過(guò)將藝術(shù)文化活動(dòng)與葡萄酒品鑒有機(jī)結(jié)合,“葡萄的藝術(shù)”去年十二月在東京不僅與日本頂級(jí)廚師平松先生同臺(tái)出現(xiàn),并參與了一個(gè)攝影展活動(dòng);之前在羅馬,他們將品酒會(huì)巧妙融入斯特拉瓦迪演奏會(huì)中;今年三月在塞舌爾群島,他們與康斯坦斯酒店集團(tuán)共同籌備餐飲、培訓(xùn)侍酒師并開(kāi)展品酒活動(dòng)。在集團(tuán)總侍酒師杰羅姆·福爾(Jér?me
Faure)的領(lǐng)導(dǎo)下,葡萄酒在康斯坦斯集團(tuán)旗下的酒店中備受尊重:馬希島(Mahé)上的康斯坦斯·埃菲利亞酒店(Constance
Ephélia)有25位常駐工作的侍酒師,另外在普拉斯林島(Praslin)和毛里求斯的酒店中均有十幾位侍酒師任職。這些度假圣地的酒水單上自然也少不了
法國(guó)*好的葡萄酒。道喜紅酒網(wǎng)
烈酒的銷售情況與葡萄酒類似,保樂(lè)力加集團(tuán)的干邑在中國(guó)的銷售相當(dāng)火爆。干邑品牌馬爹利攜旗下前四大干邑酒供應(yīng)商走訪中國(guó)各大城市,他們沒(méi)有隨意放過(guò)任何一家酒吧或餐廳。哈瓦納朗姆酒的在華銷售也采取了同樣的策略。在經(jīng)濟(jì)困難的大背景下,這兩個(gè)品牌卻都憑借上述方法迅速在中國(guó)市場(chǎng)風(fēng)靡開(kāi)來(lái)。一位法國(guó)對(duì)外貿(mào)易觀察家經(jīng)常說(shuō):“在世界各地,每次我乘坐飛機(jī)或火車(chē)時(shí),總能遇上來(lái)自法國(guó)的釀酒商。”