麥當勞在美銷售額創(chuàng)13年來最大跌幅(圖)

亞太歐洲銷售遜預期

在亞太區(qū)，麥當勞過去一年遭受福喜黑心原材料等食品安全丑聞打擊，至今仍未恢復元氣，上月區(qū)內(nèi)同店銷售按年大跌4%，差過市場預期的3.8%。在歐洲，雖然英國同店銷售強勁增長，但受俄羅斯針對歐美制裁的報復性措施波及，整體銷售下跌2%，同樣差過預期。

為了順應自定餐單潮流，麥當勞推出并計劃今后在“創(chuàng)建你的口味”餐單中追加雞肉選擇，是其他同類食肆未有提供的。這項計劃已預定**至澳洲。

貴且慢成效受質(zhì)疑

外界普遍認同麥當勞有必要求變，但質(zhì)疑擴展自定餐單的成效。分析指，相比能夠快速制成的固定餐單，每個自定漢堡制作需時4至7分鐘，對于主打出餐速度的麥當勞而言相當不利。同時自定漢堡價格不便宜，對比約5美元(約38.8港元)的超值套餐，自定漢堡餐要8.29美元(約64.3港元)，廚房還要劃出專區(qū)處理，意味較小的分店難以實施。

有正在實施自定餐單的分店表示，生意確有增加，尤其在假日，逾半客人均會自定漢堡。年輕食客對自定漢堡亦受落，但普遍認為太貴。