白酒擬加金箔,記者昨天注意到,國(guó)家衛(wèi)計(jì)委官網(wǎng)近日刊登了《國(guó)家衛(wèi)生***辦公廳關(guān)于征求擬批準(zhǔn)金箔為食品添加劑新品種意見(jiàn)的函》,函件稱,經(jīng)審核,擬批準(zhǔn)金箔為食品添加劑新品種,現(xiàn)已開(kāi)始征求各相關(guān)單位意見(jiàn)并向社會(huì)征求意見(jiàn),時(shí)間截止到2月20日。
古代文學(xué)作品中時(shí)有吞金情節(jié)的描寫,如今,純度達(dá)到99.99%的金箔或許真的可以作為食品添加劑,就此我國(guó)開(kāi)始征求意見(jiàn)。對(duì)此,行業(yè)協(xié)會(huì)和**的態(tài)度并不積極。
該函件中顯示,允許金箔作為食品添加劑的產(chǎn)品僅為白酒,*大使用量為每公斤0.02克。在生產(chǎn)工藝上,函件中提到,將純度為99.99%純金以物理方式將其汽化,使其均勻分散成小分子,再將這些小金分子重新堆棧排列以**控制分子磊晶堆棧的方式形成食品添加劑金箔。至于為何在白酒中添加金箔以及添加金箔的好處,函件只字未提。
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