寧波人愛(ài)吃蟹，白蟹、青蟹、大閘蟹都是少不了的餐桌美食?？芍星锕?jié)前后，有市民感覺(jué)很氣憤：“從市場(chǎng)買回兩只青蟹，每只青蟹的繩子長(zhǎng)30多米，到底賣的是繩還是蟹?”
青蟹過(guò)度包裝的問(wèn)題，頻頻見(jiàn)諸報(bào)端?！拔寤ù蠼墶钡那嘈奉l出江湖，癥結(jié)何在?記者前往三門、寧海等青蟹產(chǎn)地一探究竟。
調(diào)查：綁蟹的繩子換成吸水的商標(biāo)帶
9月28日，記者在三門縣海游街道滄海路的青蟹市場(chǎng)看到，商戶們都忙著在拆蟹繩、綁新繩，把老的紅水繩換掉，把新的標(biāo)著“中國(guó)青蟹之鄉(xiāng)三門青蟹”的商標(biāo)帶換上。在“三門·中國(guó)青蟹城”，青蟹同樣五花大綁，一圈圈纏得**壯觀。
手法熟練的工人給青蟹解繩、綁繩，三下兩下就綁得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)了。但他們還會(huì)用繩子繼續(xù)綁上好一會(huì)，在邊上，還有人往剛裝滿青蟹的蟹筐上灑水。
“主要還是為了給繩子注水增重，特別是水繩，很容易吸水?！边吷弦晃徊少?gòu)商悄悄地提醒記者。
“綁的都是*，若開(kāi)高價(jià)我就少綁?！币荒凶诱f(shuō)。
記者又走訪了寧波市區(qū)的多家菜市場(chǎng)，“現(xiàn)在哪有不綁繩的青蟹啊?今年感覺(jué)綁得特別狠!”消費(fèi)者直搖頭。
“綁這么多繩，不是繩賣蟹價(jià)嗎?”在張斌橋菜市場(chǎng)，一位市民正在挑選青蟹?！澳銗?ài)買不買，反正哪家都一樣!”經(jīng)營(yíng)戶反譏。
在寧海躍龍菜市場(chǎng)，所有的青蟹都綁繩?！安唤壚K的蟹需要預(yù)訂，價(jià)格高出市場(chǎng)15到20元?！避S龍菜市場(chǎng)的一位營(yíng)業(yè)員說(shuō)。
