金土豆砂鍋串串的來源

川渝人民的生活總是會(huì)和悠閑掛鉤，如今，走在成都的大街小巷，隨處可見大大小小的串串店鋪。紅漆的矮方桌、小凳子和熱氣騰騰的一鍋紅湯以及那一大把的竹簽，把葷的、素的往竹簽上一穿，就構(gòu)成了成都特別的一景，也穿出了如今全國(guó)文明的成都美食。金土豆砂鍋串串保留了古樸的原生態(tài)風(fēng)格，成為了串串界的知名品牌。了解金土豆砂鍋串串，創(chuàng)業(yè)少走彎路>>

金土豆砂鍋串串的起源和傳承，來自于人內(nèi)心的善意和感恩，人將自己的精神靈魂賦予食物，然后傳遞和傳播開來。巴渝是古代主要巖鹽產(chǎn)區(qū)，常有鹽商途經(jīng)于此，由于地形復(fù)雜，外地商人常在山里迷路。有一次一批來自蘇州的鹽商隊(duì)伍在山林里迷路數(shù)天，在余糧所剩無幾時(shí)，恰逢一位蜀國(guó)當(dāng)?shù)胤N植土豆的農(nóng)婦，邀請(qǐng)他們到家里，并宰殺自家的?？畲瑸樽屖澄锸斓酶?，于是將牛肉切成薄片，用竹簽一塊一塊地串起，放入砂鍋中在*上燉煮。商人們饑腸轆轆，看著香噴噴的肉串，津津有味地吃起來。