面食為中國*受歡迎的美食種類，同時也是一個低成本的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，于是不少年輕創(chuàng)業(yè)者選擇開一家小面館為營生。小面一碗才幾塊*，開小面館掙*嗎？
說到小面，不得不說重慶。對于重慶人來說，一碗好的小面，店面、環(huán)境都通通不在考評范圍，他們需要的僅僅是一碗用上乘的作料、勁道的面條，調(diào)配出的夠辣的面食，也只有做得出這樣的一碗小面，才能足以滿足重慶人的小面情結(jié)。那么，在重慶開一家小面館掙*嗎？
隨著近幾年人們生活水平的推高，面條的種類也變得越來越多，能夠滿足不同消費(fèi)者需求，市場需求量也在不斷攀升，盡管目前小面在我國有一定的地區(qū)局限，但是未來的發(fā)展趨勢仍將是客觀的，面館行業(yè)有著很好的發(fā)展前景，開面館的利潤是很可觀的。
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一、廣受消費(fèi)者喜愛
小面行業(yè)作為我國近幾年餐飲行業(yè)中發(fā)展*為迅猛的業(yè)態(tài)之一，小面餐飲以其“形式隨意、原料豐富、口味多樣”等特色深受廣大消費(fèi)者的青睞。再加上小面“取材多樣、豐儉由人”的特色，滿足不同消費(fèi)者的不同需求，適用性強(qiáng)，具有廣泛的消費(fèi)群體。
二、小本創(chuàng)業(yè)
近幾年，開一家面館的想法大受創(chuàng)業(yè)者的歡迎，其原因主要在于面館的投資預(yù)算低，回報效益高。屬于小本投資的面館不管是在財力還是人力成本上都比較好掌控的，產(chǎn)品比較有針對性，只要產(chǎn)品質(zhì)量得到**，做到有自身的特色便能吸引穩(wěn)定的顧客群體。而在面館店的經(jīng)營過程中，小編建議創(chuàng)業(yè)者們采用復(fù)合的產(chǎn)品經(jīng)營理念，這樣能在一定成都上規(guī)避因產(chǎn)品單一而導(dǎo)致生意蕭條的情況發(fā)生。多元化的產(chǎn)品可以吸引更廣泛的顧客群體，從而**到生意的穩(wěn)定。
三、市場環(huán)境
眾所周知，重慶被稱為“小面之都”，在這里，大大小小的面館有上萬家，但其中魚龍混雜，大多都是個體單*開店，其產(chǎn)品、服務(wù)良莠不齊。對于目前的小面市場來說，并沒有標(biāo)志性的小面品牌存在，創(chuàng)業(yè)者在選擇小面館的時候，存在的競爭壓力較小。當(dāng)然，隨著人們生活節(jié)奏的加快，消費(fèi)逐漸成為一種大眾需求，制作能夠滿足上班族的“快餐小面”將成為一種潮流。
