黃磊孟非火鍋店不如陳赫？開(kāi)火鍋店賺錢技巧就這些

2018-05-19來(lái)源 : 互聯(lián)網(wǎng)

“曾小賢”開(kāi)了個(gè)賢和莊，黃磊孟非開(kāi)了黃粱一夢(mèng)，都是*鍋店，但是前段時(shí)間黃磊和孟非的*鍋店引起很大的爭(zhēng)議，無(wú)非就是菜量少還死貴。都是明星店，不管有什么爭(zhēng)議，都對(duì)創(chuàng)業(yè)者開(kāi)一家*鍋店的心思添了一把*，其實(shí)現(xiàn)在餐飲行業(yè)中*鍋店規(guī)模很大。那么，*鍋店市場(chǎng)如何，現(xiàn)在開(kāi)*鍋店**嗎？這些依然是創(chuàng)業(yè)者心中的一大疑問(wèn)。

那么，開(kāi)*鍋店到底**不**，如何經(jīng)營(yíng)好一家*鍋店呢？

1.鍋底。做*鍋，最重要的就是鍋底了，這要看你是加盟，自創(chuàng)還是外購(gòu)，加盟的話，若是大品牌，加盟費(fèi)會(huì)比較貴，但是人氣高有著品牌優(yōu)勢(shì)，而且省心省力一些。若是小品牌，加盟費(fèi)一般，但口碑可能也一般，所以這要看個(gè)人選擇。自創(chuàng)的*鍋底料需要去學(xué)習(xí)炒料和菜品等等*鍋相關(guān)技術(shù)技巧，還要另請(qǐng)*鍋大師傅，外購(gòu)的*鍋底料，最好慢慢篩選，菜品什么的多整理資料，請(qǐng)教配菜師傅。如何經(jīng)營(yíng)好一家*鍋店？鍋底至關(guān)重要。

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