餐飲業(yè)生意不好的原因是什么？就像上面說到的餐廳，盡管食物品種齊全，但是卻沒有一樣是有特色的，所以顧客在這種餐廳消費完后，下一次很可能就不會來了，因為這家餐廳沒給客人留下深刻印象。所以說，開一家餐廳，創(chuàng)業(yè)者一定要記住，餐廳定位不清可是致命的，這一點創(chuàng)業(yè)者不能馬虎。
2、用餐環(huán)境和服務(wù)質(zhì)量
一些餐廳的裝修和衛(wèi)生都十分好，生意往往就非常不錯，一些餐廳的裝修十分陳舊，衛(wèi)生也不怎么樣，相信很少會有人去這種餐廳吃飯。就算一家餐廳它的價格比較便宜，但是如果裝修太過陳舊，而衛(wèi)生又讓人不放心，相信去這家餐廳就餐的人，一定****。把用餐環(huán)境和衛(wèi)生做好，這樣才能讓餐廳的生意變好。
餐飲業(yè)生意不好的原因是什么？創(chuàng)業(yè)者如果你要問這個問題，其實答案已經(jīng)很簡單了，那就是很多餐廳的服務(wù)質(zhì)量不行。有的時候去一些餐廳吃飯，服務(wù)員反倒是大爺，客人去吃一個飯，還要看服務(wù)員的臉色，如果一家餐廳長期如此，那么這家餐廳離關(guān)門也不遠了。做好服務(wù)質(zhì)量，這是一個創(chuàng)業(yè)者開餐廳的基本素質(zhì)。
3、把營銷當仙丹**，忽視味道
一些創(chuàng)業(yè)者特別喜歡搞優(yōu)惠活動，其實優(yōu)惠活動也是根據(jù)具體情況來搞的。要知道一些餐廳天天搞優(yōu)惠活動，但是生意卻并不怎么樣。而一些餐廳偶爾搞一下優(yōu)惠活動，生意卻十分興隆。其實比起做好營銷，味道更加的重要，你的味道好，那么你偶爾搞一下優(yōu)惠活動，人氣會非常旺。
餐飲業(yè)生意不好，其實都是有解決辦法的，創(chuàng)業(yè)者你只要避免上面這3點，相信你開餐廳生意會**比**好，特別是才開始創(chuàng)業(yè)的人，一定不要犯上面的錯誤，不然很有可能血本無歸。
