市場(chǎng)上有很多的主題餐廳，不過其主題餐廳的界限不明顯，你可以將餐廳主營(yíng)的食物作為餐廳主題，打造一家主題餐廳。開一家麻辣香鍋店，裝修上要多多表現(xiàn)麻辣香鍋的一些形象，以紅色為主，這是“顯”，讓店的主題和形象一目了然，消費(fèi)者一眼就能從林林叢叢的餐廳中看到你的店。但是也不能顯得突兀，和周邊的環(huán)境，商鋪又能融為一體。尤其是大型的商場(chǎng)內(nèi)，一般商場(chǎng)都比較明亮，以淺色為主，*先店面的裝修就要和周圍環(huán)境相映襯，這就是“不顯”，過于突兀，消費(fèi)者也會(huì)受到影響。
2.宣傳全方位
親戚朋友，或者招一個(gè)兼職工在麻辣香鍋店的周邊發(fā)發(fā)傳單，可以傳單作為一種優(yōu)惠的憑證，前來消費(fèi)的人可以享受半價(jià)，6折，8折的優(yōu)惠，如果考慮成本較高可以送飲料什么的。還有就是現(xiàn)在朋友圈也是一個(gè)宣傳陣地，前來就餐的人，發(fā)朋友圈點(diǎn)贊超過十個(gè)，可以享受一定優(yōu)惠等，當(dāng)人不能硬性要求。若當(dāng)?shù)赜斜容^知名的微博博主，可以在他那里投放廣告，也能擴(kuò)大知名度。不過*重要的還是，要同時(shí)上線外賣業(yè)務(wù)，擴(kuò)大銷量也可以增加知名度。
3.菜式多樣
怎么開麻辣香鍋店，創(chuàng)業(yè)者需要知道餐飲行業(yè)也有旺季和淡季之分，一般來說夏天，麻辣香鍋的生意會(huì)相對(duì)受到影響，不過不要著急，*先**麻辣香鍋的品質(zhì)，其次要增加相應(yīng)季節(jié)的食物，可以附帶的賣一些涼菜、涼皮、涼面等，**好吃，注意衛(wèi)生就好。因?yàn)槁槔毕沐佉话愣际潜容^辣的，冰箱里要準(zhǔn)備一些冰鎮(zhèn)，解渴的飲料、啤酒供消費(fèi)者選擇。
怎么開麻辣香鍋店？做生意有做生意的門道，工作有工作的方法，不管做什么能找到方法是*重要的，上述3點(diǎn)是我的一些方法建議，希望對(duì)想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)開麻辣香鍋店的你有所幫助。
