說起四川成都特色小吃，當(dāng)?shù)厝丝隙〞o你**川北涼粉，這是一款比較**的四川成都傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，雖然是涼粉，但是常用于熱吃，涼粉比較細嫩清爽，而且佐料香辣味濃，非常符合當(dāng)?shù)氐奶厣?，在?dāng)?shù)夭还苣信仙俣己芟矚g吃，可以說是老少咸宜的一款特色小吃了。
2.龍抄手
據(jù)資料顯示龍抄手發(fā)源于上世紀(jì)四十年代，小編看來和兩廣地區(qū)的云吞、以及南方的餛飩有異曲同工之妙，但是當(dāng)然龍抄手更有四川特色了，一般龍抄手的面皮使用的是特級面粉加了少許的調(diào)料，面皮薄至半透明狀，四川成都的龍抄手吃起來皮薄、餡嫩、湯鮮，其實*關(guān)鍵的還是這個湯，比較香辣，很有當(dāng)?shù)靥厣?/p>
3.夫妻肺片
四川成都特色小吃，夫妻肺片在當(dāng)?shù)?*是人人皆知的一款風(fēng)味小吃，夫妻肺片的由來其實是有一段故事的，具體是講解放前一對生活困頓的夫妻，靠賣牛的肺片糊口，然后慢慢發(fā)展而來。在成都有很多賣夫妻肺片的店家，據(jù)一些**吃貨介紹，在成都的很多**飯館中的夫妻肺片口味都很好，價格一般是16—20元/斤。
4.擔(dān)擔(dān)面
擔(dān)擔(dān)面是成都**的特色小吃了，在整個四川也是廣為流傳。擔(dān)擔(dān)面的面條比較細薄、湯汁咸鮮，微辣中帶有酥香，而且面條和湯汁融合的非常好，二者不分家，面條十分入味而。在成都買一份擔(dān)擔(dān)面大概三到五元不等，可以另加蛋，很是實惠。
5.鐘水餃
四川成都特色小吃，鐘水餃**是當(dāng)仁不讓的名小吃，它始于光緒十九年，所有的鐘水餃都是豬肉餡，沒有其他的鮮菜，皮薄、餡嫩、味鮮。其實*絕的還是鐘水餃的紅油湯汁，它是用紅辣椒面，結(jié)合菜油煉制而成的，同時還有醬油、蒜汁、芝麻油等多種調(diào)料共同勾芡兌，尤其具有特色風(fēng)味。
6.冒菜
冒菜是發(fā)源于四川成都的特色小吃，常被人稱為一個人的*鍋，和串串香、*鍋等類似，顧客自行挑揀食材，然后下鍋煮，一般來說三兩朋友要一份十幾塊*冒菜和一碗米飯就是一頓不錯的大餐。
四川成都特色小吃其實有很多，譬如還有鍋盔、棒棒雞、麻婆豆腐等，哪個更好吃呢，我覺得都很不錯。
