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新手開飯店需要注意什么呢？

2018-09-09來源 : 互聯(lián)網(wǎng)

民以食為天，餐飲行業(yè)一直是市場的寵兒，也是創(chuàng)業(yè)者比較青睞的行業(yè)之一，加上很多餐飲店創(chuàng)業(yè)投資的門檻相對其他行業(yè)來說較低，所以其很快成為創(chuàng)業(yè)者投資的集中地，很多創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)*秀往往都是開始于餐飲行業(yè)，那么新手開飯店需要注意什么呢？

1.注意選址

選址的重要性不遑多論，不管做沒做過生意都知道，飯店店址選不好未來銷售額肯定會受到影響，更別說在競爭壓力如此大的現(xiàn)代社會。如何進(jìn)行選址呢，*先需要明確飯店的定位，是大眾餐飲還是**餐廳，是面向農(nóng)民工、學(xué)生還是**白領(lǐng)一族，根據(jù)不同的定位先確定飯店的該定在何方，其次要進(jìn)行市場調(diào)查，包括周邊消費(fèi)者消費(fèi)水平、消費(fèi)習(xí)慣、飲食喜好以及競爭者經(jīng)營情況等。有句話說的好，“一步差三市”沒有好的選址，客流量會受影響，營銷也變難，生意不好是肯定的。

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