無(wú)論是創(chuàng)業(yè)者還是擇業(yè)者，一般都要經(jīng)歷職場(chǎng)期，作為一般的上班族都經(jīng)歷過(guò)吃“團(tuán)餐”的場(chǎng)面。什么是“團(tuán)餐”，團(tuán)餐俗稱“大鍋飯”。
關(guān)于團(tuán)餐有幾**利之處，一是它可以提高就餐效率，排隊(duì)時(shí)間短。為了能夠得到足夠的休息時(shí)間，許多上班族更加傾向于30分鐘內(nèi)解決午餐問(wèn)題。二是團(tuán)餐菜品種類(lèi)多，可供選擇的余地廣。三是團(tuán)餐的菜品透明化，全部展現(xiàn)在人們的視角以內(nèi)，滿足了很多人的視角饑餓。
9月5日，淡出**視角的長(zhǎng)虹電器，出來(lái)發(fā)聲了。這次它帶來(lái)了“智慧廚房系統(tǒng)”，可以說(shuō)長(zhǎng)虹的這一舉動(dòng)，進(jìn)一步將“團(tuán)餐”推向了一個(gè)風(fēng)口。
長(zhǎng)虹“智慧廚房系統(tǒng)”有何特殊？
我們都知道現(xiàn)在不少餐廳已經(jīng)推出了智能點(diǎn)餐系統(tǒng)，無(wú)需排隊(duì)，手機(jī)小程序點(diǎn)餐就可以輕松取餐。餐廳外部服務(wù)做好了，但是內(nèi)部廚房可以說(shuō)是一個(gè)誰(shuí)都不敢碰觸的底線。因?yàn)?，現(xiàn)在人們都講究體驗(yàn)，吃飯要有體驗(yàn)感，買(mǎi)衣服要有體驗(yàn)感，看電影3D也有體驗(yàn)感等等，而餐飲在人們的日常生活中占據(jù)了絕大部分，如果說(shuō)有人動(dòng)了這塊蛋糕無(wú)疑是有風(fēng)險(xiǎn)的。
而長(zhǎng)虹此次的“智慧廚房系統(tǒng)”卻可以造福無(wú)數(shù)上班族。這種智慧廚房不需要人來(lái)操控，**是機(jī)器化的一個(gè)智能系統(tǒng)，比如說(shuō)，選材、洗菜、切菜、炒菜、裝盤(pán)。像魚(yú)香肉絲、回鍋肉、青椒炒肉等家常菜，如何制作，工序是什么，炒菜時(shí)應(yīng)該放什么佐料，量是多少，這些標(biāo)準(zhǔn)化的數(shù)據(jù)全部在機(jī)器人的系統(tǒng)庫(kù)當(dāng)中，可以說(shuō)炒制出鍋的菜品**是標(biāo)準(zhǔn)化的味道。
而且長(zhǎng)虹此次推出的“智慧廚房系統(tǒng)”還有一個(gè)好處就是，大大減少了人工成本?？梢詾橐粋€(gè)餐廳少則節(jié)約幾萬(wàn)元的人工成本。當(dāng)然這只針對(duì)做“團(tuán)餐”的一些餐廳。
餐飲行業(yè)要發(fā)展，離不開(kāi)科技創(chuàng)新，而長(zhǎng)虹“智慧廚房系統(tǒng)”的產(chǎn)生推進(jìn)了這一進(jìn)程的發(fā)展，未來(lái)“團(tuán)餐”市場(chǎng)可能是一個(gè)新的發(fā)展風(fēng)口！
