創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

湘川風(fēng)砂鍋土豆粉米線(xiàn)市場(chǎng)分析：

砂鍋屬于陶制炊具，在我國(guó)已有5000多年的歷史。砂鍋本身就頗具民族特色的藝術(shù)品，綜觀(guān)世界烹飪， 大都是在鍋中制菜，然后再倒入碗盤(pán)之中供人食用;但我國(guó)的砂鍋卻是集炊具與餐具為一體，直接上桌食用充分體現(xiàn)了中國(guó)菜肴講究色、香、味、形、器的文化內(nèi) 涵;這也是砂鍋的一大特色。砂鍋好處在于小火慢功，保溫性好，做出來(lái)的湯美味鮮，成為美食的最佳搭檔!

土豆中含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖 類(lèi)，還含有人體必須的21種氨基酸和維生素B1、B2、B6、C以及胡蘿卜素、纖維素、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、碘、鎂和鉬等。土豆粉富含各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還含 有一種 “軟骨素”的營(yíng)養(yǎng)成分，能大大增強(qiáng)骨細(xì)胞活性，具有添骨髓，增血液，減緩衰老，延年益壽，強(qiáng)身美容，健脾補(bǔ)胃，增強(qiáng)記憶的保健功效。