馬來西亞是一個(gè)美麗的熱帶國家，也是食客的天堂。形形**的馬來食品、色香味俱全、種類繁多的中餐、南北印度風(fēng)味美食以及惹娘與葡萄牙美食，人人喜愛的沙爹、咖喱飯、海南雞飯、干咖喱牛肉、印度煎面包、雞飯、各式炒面粉以及西方美食，在這里****。
沙爹(SATAY)。沙爹是將鹵過的牛肉或雞肉串成**，然后在炭*上燒烤，佐以甜中帶辣的花生醬汁，再配上黃瓜、洋蔥和一種稱為KETUPAT的馬來飯團(tuán)一起食用。
椰漿飯。廣受歡迎的馬來風(fēng)味早餐椰漿飯是一種既香又辣的飯食。飯是以椰漿蒸煮而成，佐以咖喱雞、牛肉或魷魚，以及黃瓜、炒江魚仔以及三巴辣椒醬，端放在香蕉葉片里，是一道不可抗拒的美食。
忍當(dāng)肉。白飯佐以各色菜肴，包括咖喱和一種混合了椰漿及香料烹煮而成的辣味牛肉，稱為忍當(dāng)肉(RENDANG)。
柔佛沙拉。一種辣味的米粉湯，以魚肉咖喱汁和蔬菜一起烹調(diào)。
爪哇面。一種帶有濃、辣湯汁的面食，佐以切細(xì)的蝦肉、馬鈴薯片和豆腐。
咖喱沙拉。咖喱湯里加入面條，拌以雞肉、鮮蛤、豆腐和豆芽。
NASIBRIYANI。用酥油煮成飯，加入香料和蔬菜，以及牛肉或雞肉。
印度煎餅。在鐵板上煎制成具有層次感的煎餅，佐以咖喱汁或是肉類，如雞肉或羊肉。
MURTABAK。印度煎餅，以碎牛肉、雞蛋、洋蔥為餡料，佐以咖喱汁。
羅惹。一道小吃，佐料有豆芽、黃瓜、蘿卜、小面團(tuán)糕、水煮蛋、炸蝦餅、魷魚等，另外還加入甜辣花生醬。
CENDOL。椰醬、綠色的細(xì)面條和椰糖做成的美味刨冰。
馬來西亞拉茶
拉茶。調(diào)入牛奶、以嫻熟的技巧拉成的風(fēng)味茶，是一般大馬人愛喝的飲料。
瓦煲飯。在瓦煲里加入雞肉、蘑菇、臘腸和各種蔬菜，調(diào)入醬汁煮成的一種面食。
阿三沙拉。這是一道檳城美食，但在全馬各地都品嘗得到。幼細(xì)的米粉上香辣的魚汁，還有切絲的黃瓜及鳳梨，*后再加上一湯匙蝦醬。
瞿羅米粉。一種幼細(xì)、多筋、容易消化的粉食，醬汁、羅望子汁、酸橙汁、雞肉和蝦使得這道美食更加可口。
香辣烤魚餅。一道用魚肉做成的風(fēng)味小吃，加入了一些調(diào)味香料和**植物的葉子做成魚餅，后裹上椰葉燒烤即成。
ENCHEKABIN。雞肉片鹵以醬油跟蠔油，再以鹽巴、胡椒、辣椒粉和咖喱粉調(diào)味。將調(diào)味并鹵好的雞肉片沾上面粉，在油中煎炸，待肉片熟了濾干油份，即是一道可口的美食。
惡魔咖喱。正如名稱所顯示的，這是一道使用超過一打以上的香料以及許多蔬菜、配料的熱辣咖喱。不論加入雞肉或牛肉烹飪都一樣的美味。
KARINGKARINGFRETU(GARING-GARING)。一種輕便的小吃，由銀絲魚炒制而成。銀絲魚是一種細(xì)瘦的魚類，在馬六甲常見得到。曬干的魚干炒至脆口，淋上酸橙汁，在佐以生冬蔥片。這道美食是下酒的*佳小吃。
