2014國慶近在眼前了,臨近香港的驢友們,可以收羅2014去香港旅游美食攻略了。一篇特色美食文章,將去香港必吃的美食收入囊中。吃香港美食,必定吃正宗味。去香港旅游,有哪些正宗香港美食是你不容錯(cuò)過的呢?
****:砵仔糕
砵仔糕的口感有點(diǎn)像新年吃的年糕,表面放滿紅豆,由于砵仔糕是放在一個(gè)小碗內(nèi)制成的,看似一個(gè)砵的形狀,所以被稱為砵仔糕。砵仔糕有紅、白兩色,其實(shí)兩者味道十分相近,只是分別用上黃糖或白糖制造吧,這種便宜的小甜品,是很多人喜歡的。
砵仔糕
去哪里吃?
缽仔王:上環(huán)文華里
坤記糕點(diǎn):深水埗福華街115-117號(hào)北河商場地下10號(hào)鋪
Top2:豬扒包
豬扒包是指一個(gè)涂上牛油的面包**夾著一塊豬排。豬排通常是煎熟或油炸,但亦有以水煮熟后再把表面煎香。制作起來很方便而且價(jià)格也十分的便宜,中間的豬排都是精選的上等材料而制作的,吃起來的時(shí)候很香,排骨經(jīng)過油炸香酥里嫩,肉質(zhì)鮮美爽甜,豬肉味濃而不油膩,配以用炭爐烤制面飽,外脆內(nèi)軟,令人回味無窮。
豬扒包
去哪里吃?
蘭芳園:香港島中環(huán)結(jié)志街2號(hào)地下
義順牛奶公司:九龍旺角西洋菜街246-248號(hào)
Top3:港式奶茶
奶茶是香港民間小吃*受歡迎之一,來香港玩自然不可錯(cuò)過美味的港式奶茶!香港人不斷追求奶茶的味道,像追求**藍(lán)山咖啡,每年平均要消耗9億杯奶茶,若想喝*正統(tǒng)的歷史有半世紀(jì)的絲襪奶茶,還是要去老店看師傅表演即沖即泡,一定讓您大開眼界!
去哪里吃?
蘭芳園:中環(huán)結(jié)志街2號(hào)鋪
德如茶餐廳:灣仔進(jìn)教圍17-18號(hào)地下
炳記茶檔:大坑安庶庇街
大發(fā)餐廳:新界元朗青山公路洪水橋段4212-4213號(hào)翠珊園商場5號(hào)鋪
Top4:蛋撻
把餅皮放進(jìn)小圓盆狀的餅?zāi)V?,倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿,然后放入烤爐;烤出的蛋撻外層為松脆之撻皮,內(nèi)層則為香甜的黃色凝固蛋漿。
蛋撻
去哪里吃?
泰昌餅店(渣甸):香港島銅鑼灣渣甸街50號(hào)
灣仔店:灣仔莊士敦道74-80號(hào)地下2號(hào)鋪
中環(huán)店:中環(huán)擺花街35號(hào)(近閣麟街)
金鳳茶餐廳:香港島灣仔春園街41號(hào)春園大廈地下
Top5:菠蘿油
菠蘿油外層表面的的脆皮,一般由砂糖、雞蛋、面粉與豬油烘制而成,是菠蘿油的靈魂,為平凡的面包加上了口感,以熱食為佳。菠蘿油實(shí)際上并沒有菠蘿的成份,面包中間亦沒有餡料。
菠蘿油
去哪里吃?
金華冰廳:香港太子弼街47號(hào)
翠華餐廳(銅鑼灣店):銅鑼灣景隆街20-22號(hào)地下
財(cái)記茶餐廳:九龍旺角砵蘭街185號(hào)地下
Top6:楊枝甘露
楊枝甘露是一種港式甜品,于1984年由香港利苑酒家*創(chuàng)。制作材料包括沙田柚(或西柚)及芒果,還有西米、椰汁、鮮奶油(或淡奶)及糖。柚子拆成肉,芒果則切粒,拌在西米、椰汁及糖水中,雪凍后食用。有些甜品店更在楊枝甘露中加入雜果或燕窩。楊枝甘露的味道,又被制作成其他食品,例如楊枝甘露蛋糕、楊枝甘露布丁、楊枝甘露雪條等。
去哪里吃?
滿記甜品(西貢):西貢普通道10號(hào)ABC地下
利苑酒家(尖沙咀店):尖沙咀摩地道63號(hào)好時(shí)中心地庫2樓(近漆咸道)
松記糖水:香港長沙灣元州街162-188號(hào)天悅廣場CB58號(hào)鋪
Top7:蝦餃
蝦餃?zhǔn)歉刍?具代表性的點(diǎn)心,特色可概括為“色澤潔白晶瑩,餃子形態(tài)美觀,胚皮口感柔韌,餡心鮮美可口”。
去哪里吃?
稻香超級漁港:旺角彌敦道639號(hào)雅蘭中心3樓B鋪
利苑酒家(尖沙咀店):尖沙咀摩地道63號(hào)好時(shí)中心地庫2樓(近漆咸道)
Top8:車仔面
俗稱哪喳面或拿喳面,是香港*地道的一種美味面食。一碗美味的車仔面可說是全由自己選擇出來的,可選擇的菜有牛腩、豬紅、豬皮、蘿卜、豉油雞翼以及各種丸類及蔬菜等等,再加上牛腩汁、沙爹汁或咖喱汁,口味真正任由自己調(diào)配,簡單一碗平價(jià)車仔面,就已很飽肚。
去哪里吃?
極之好粥面茶餐廳:旺角通菜街154號(hào)地下
榮記粉面:銅鑼灣渣甸街43號(hào)
靚靚車仔面:尖沙咀科學(xué)館道14號(hào)新文化中心地下22-23號(hào)鋪
Top9:雞蛋仔
雞蛋仔是*受小朋友歡迎的街頭小食。雞蛋仔是由雞蛋及面粉漿混合做成的,小販會(huì)把蛋漿注入形狀特別的燒模中,燒約5分鐘,便做出一份份熱乎乎的雞蛋仔來。一份美味的雞蛋仔應(yīng)該是外皮脆口,但內(nèi)里充滿熟透、軟化的面粉團(tuán),嘗到真正外脆內(nèi)軟的口感,且有香噴噴的雞蛋味。
去哪里吃?
利強(qiáng)記北角雞蛋仔:九龍尖沙咀彌敦道178號(hào)地下
豐記雞蛋仔:九龍尖沙咀加連威老道34號(hào)
****0:咖喱魚旦
咖喱魚旦是每一間小食店必有的小食。一串真正美味的魚旦,*重要的是魚旦的肉質(zhì)及口感彈牙,繼而是烹調(diào)咖喱魚旦的“咖喱膽”要夠惹味,這樣烹制出來的魚旦才滋味。
咖喱魚旦
去哪里吃?
利強(qiáng)記北角雞蛋仔:九龍尖沙咀彌敦道178號(hào)地下
靚靚車仔面:尖沙咀科學(xué)館道14號(hào)新文化中心地下22-23號(hào)鋪
****1:煎釀三寶
這是香港人對三種同類的常見街頭小吃的統(tǒng)稱。做法與肉釀豆腐類似,是把攪碎成肉泥的鯪魚肉釀在茄子、青椒和豆腐這三種食品中,然后放入油鍋里煎,于是稱作“煎”“釀”“三寶”。吃的時(shí)候通常會(huì)使用竹簽串著,像吃魚蛋一樣。再醮上醬油。除了以上三種食物之外,間中會(huì)有鯪魚肉釀大香菇、釀紅腸、云吞皮、香腸、燈籠椒等。
去哪里吃?
只要在旺角,銅鑼灣,灣仔等地,一定有一間在您附近,沒有一間特別推介,因?yàn)槲兜啦粫?huì)差太遠(yuǎn),*多只是大少份量的分別。吃的時(shí)候記得加多一點(diǎn)鼓油和甜醬,這就更美味了。