重慶家福飲食文化有限公司旗下的家愛食品有限責(zé)任公司是集調(diào)味品研發(fā)、生產(chǎn)加工以及產(chǎn)品銷售于一體的復(fù)合型調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè),其生產(chǎn)的家福系列調(diào)味品既沉淀了傳統(tǒng)*鍋色、香、味等美**髓,更濃縮了家福*鍋的**烹飪工藝和一向嚴(yán)格的品質(zhì)特色。*特的品味,加上家福公司打造的“家**、福臨門”的企業(yè)文化,深深地印在老百姓的心中,自然喜歡上了家福底料,紛紛購買。
“對每一個炎黃子孫來說,福是一種文化、一種意境、一種血脈相連的情感,這也是重慶家福想要傳遞的美食文化。”重慶家福飲食文化有限公司董事長朱鐘說,“推出*鍋底料系列產(chǎn)品也是為了**重慶傳統(tǒng)飲食文化,擴大*鍋文化影響力。”
“我們嚴(yán)格執(zhí)行基地采購模式?！敝扃娬劦?“精選**辣椒、花椒、大蒜等原材料,從原料選擇到制作加工環(huán)節(jié),*大限度地**底料的健康與自然?！睋?jù)悉,家福還使用特殊工藝,研制出*具一格的糍粑辣椒,不僅使辣椒辣而不燥,香味濃郁,更使*鍋底料具有顏色紅澤清涼、口感香氣宜人、久吃不上*等特點。
此外,家福還耗巨資打造了目前先進(jìn)的調(diào)味料生產(chǎn)線。以專業(yè)調(diào)味料炒鍋為例,僅單口炒鍋每50分鐘就可出產(chǎn)400公斤復(fù)合型調(diào)味料。生產(chǎn)線還特別配備了先進(jìn)的鏈?zhǔn)嚼鋬鰩Ъ夹g(shù),可在30分鐘內(nèi)讓調(diào)味料從150℃的高溫降至-5℃,快速冷凍,有效殺菌,從而大大地提高了產(chǎn)品的產(chǎn)量,降低了浪費,保障了食品的安全和衛(wèi)生。
