餐飲創(chuàng)業(yè)是國內(nèi)創(chuàng)業(yè)**爆的行業(yè)，很多人都說餐飲無門檻好進入，但誰又不知道餐飲創(chuàng)業(yè)競爭壓力大呢？這個永遠不會沒有消費者的市場里充斥著更個小市場，早餐中餐晚餐、小吃正餐西餐、快餐速食外賣等等種類可以說是讓人眼花繚亂。雖然餐飲市場競爭壓力大，可如果選定了它，那就沒有必要思前想后，堅信好的項目一定能*到*。
快餐行業(yè)是如今*為*爆的一個餐飲行業(yè)。原因無他，在去年整整一年的餐飲大數(shù)據(jù)中，快餐的消費市場達到了*高。做普通的正餐還是沒有快餐來的**，想必大部分人心里都有數(shù)。在如今的城市發(fā)展中，中午就餐人數(shù)*多的就是上班族，他們往往沒有太多的時間去餐館等炒菜做好再吃，更多的都是選擇快餐或者外賣。
在快餐外賣行業(yè)中，便當又是其中*為*熱的餐飲類別。便當?shù)目焖俪霾秃褪秤梅奖愕奶匦允艿疆斚碌南M者廣泛好評。而對于快餐行業(yè)的升級來說，便當作為一種外國的餐飲形式，在國內(nèi)消費者眼中就是一個新鮮玩意，大家都愿意嘗試。
二、特色小吃
特色小吃是餐飲行業(yè)一直都比較受歡迎的項目，國內(nèi)的知名小吃品類繁多五花八門，有很多的消費者在特色小吃上的消費往往不比正餐低，如果說中國是“吃貨帝國”那么小吃則很有可能就是那個吃貨帝國的“貨”了。小吃的消費人群廣泛，一天二十四小時都可營業(yè)，經(jīng)營方式也比餐飲靈活。
如今比較*爆的小吃項目有燒烤、湯包、煎餅、酸辣粉、小面等。它們都有一個特點，經(jīng)營方便成本低。往往有很多創(chuàng)業(yè)者初期創(chuàng)業(yè)資金都比較少，這些項目做起創(chuàng)業(yè)來資金壓力較小且容易運營。
三、特色餐廳
特色餐廳*近兩年開始逐漸顯現(xiàn)，不少創(chuàng)業(yè)者發(fā)現(xiàn)了很多新的商機，它們往往極具特色是以往不曾見過的餐飲類別。比如主打親子、動漫、游戲等特色的特色餐廳都在不斷散發(fā)自己的魅力。
特色餐廳我們可以選擇做特色親子餐廳、LOL特色餐廳、機器人餐廳、太空餐廳等都是非常不錯的選擇，這些餐飲項目的優(yōu)勢在于新奇有趣，能吸引相關愛好的消費者，消費者粘性也較強，缺點是成本普遍偏高。
