五谷筱面豆沙包
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五谷筱面豆沙包
五谷筱面豆沙包，也稱(chēng)作豆蓉包，是以豆沙為餡的麥包，為起源于京津的中式包點(diǎn)。豆沙餡的做法是將紅小豆去掉豆皮，弄碎煮爛，加糖，再用油炒一炒。
把餡放入用澄面和生粉搓成粉團(tuán)的皮，在蒸籠里蒸即成。紅小豆又名赤小豆，是一種可食的模樣似黃豆的紅色豆類(lèi)食物。切忌與紅豆相混。
赤小豆含有蛋白質(zhì)、維生素b1、維生素b2、煙酸、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，有消脂減面粉含有豐富的碳水化合物、纖維素及維生素e。吃全麥?zhǔn)称肥墙】?、減肥的新潮流。
