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面味鮮果蔬彩面產品-首爾泡菜面

產品介紹：面味鮮果蔬彩面

首爾泡菜面將面味鮮果蔬菜面融合，面筋道輸爽滑泡菜正宗，泡菜古稱葅，是指為了利于長時間存放而經過發(fā)酵的蔬菜。一般來說，只要是纖維豐富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜;像是卷心菜、大白菜、紅蘿卜、白蘿卜、大蒜、青蔥、小黃瓜、洋蔥、高麗菜等。蔬菜在經過腌漬及調味之后，有種特殊的風味，很多人會當作是一種常見的配菜食用。泡菜中的食鹽含量為2%到4%，是一種低鹽食品。泡菜中也存在著生物胺。泡菜中主要存在的生物胺有酪胺、組胺、腐胺、尸胺、色胺、精胺和亞精胺。