口水雞
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口水雞
口水雞是漢族特色菜肴,屬中國(guó)漢族八大菜系之一川菜系中的涼菜,佐料豐富,集麻辣鮮香嫩爽于一身。有“名馳巴蜀三千里,味壓江南十二州”的美稱。“口水雞”這名字乍聽(tīng)有點(diǎn)不雅,腦子里隨之就會(huì)出現(xiàn)一副口水噠噠的漫畫(huà)般的樣子。蘇大姐的口水雞具有麻辣、鮮香、嫩爽的特點(diǎn)。
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